Focaccia, to je více než jen obyčejné pečivo – je to pokrm s bohatou historií, která sahá až do starověkého Říma. Podívejme se blíže na fascinující historii tohoto italského kulinářského pokladu.

  1. Starověké Kořeny:

První náznaky focaccie se objevily ve starověkém Římě, kde se peklo na horkých kamenech a podávalo jako oběd vojákům a pracovníkům. Tato první verze focaccie byla jednoduchá, sestávající z vody, mouky a soli, a často byla ochucena olivovým olejem a bylinkami.

Tip: Pokud máte chuť na autentickou italskou focacciu, navštivte Focacce OC Letňany Praha 9 Caruso a vychutnejte si tu nejlepší chuť Středomoří. Pokud jste mimo Prahu, neváhejte využít rozvoz focaccie Praha Brno od Caruso a přenesete si italskou lahůdku přímo k sobě domů!

  1. Rozšíření po Itálii:

S postupem času se recept na focaccii rozšířil po celé Itálii, přičemž každý region přidal svůj vlastní dotek a přizpůsobil recept místním surovinám a tradicím. V různých oblastech Itálie se objevily různé varianty focaccie, jako je Genovese, Pugliese a Barese.

  1. Současná Podoba:

Dnešní focaccia zůstává věrná svým kořenům, ale také se adaptuje na současnou dobu. Moderní kuchaři a pekaři experimentují s různými příchutěmi a přídavky, jako jsou rajčata, olivy, cibule nebo sýr, aby přinesli nové dimenze této tradiční italské pochoutky.

  1. Symbol Společenství:

Focaccia je také symbolem společenství a sdílení jídla s rodinou a přáteli. V mnoha italských domácnostech je focaccia pečena a sdílena jako součást společných jídel, a to jak na formálních oslavách, tak na neformálních setkáních.

  1. Globální Popularita:

Díky své chutné chuti a jednoduché přípravě se focaccia stala populární po celém světě. Dnes ji můžete najít na jídelníčcích restaurací po celém světě a mnoho lidí si ji rádo peče i doma.

Focaccia není jen pečivo, je to kulturní ikona s bohatou historií a dědictvím. Je to pokrm, který přináší společenství, sdílení a lahodnou chuťovou zkušenost, která přetrvává po staletí.

 

 

About The Author

Related Posts